材料:
( S6 n9 w$ K% h1 L& G& t5.39.217.76豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 y3 _# C" y4 `* g8 ^
皮蛋 一個; }2 ^3 h X/ j' ~) g' u+ [
鳳梨片 2大片公仔箱論壇6 n' L5 j! t# w% G
太白粉 1/2杯
" Z" M, S D7 a( U+ m( E8 }* O) I' L8 v: u" O$ h
(1)5.39.217.761 G) ?9 r* h( [+ a
青椒 115公克
' [8 |7 O$ J" V3 ]# e5 ]公仔箱論壇青蔥 16段
! N: i O6 v' ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片5.39.217.76" c, [ j$ \# a9 a* D% D/ E
蒜片 1小匙, b0 q$ w- p' m3 r3 C
5 N4 C. p8 q! v2 w g6 m(2)醃肉料
, Y9 j7 }" a4 `" C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個
7 ~& g. E: w' k$ ]公仔箱論壇醬油 1大匙$ }4 f& E% Y1 n X2 ~5 N! R+ G
7 _% p+ {. ?; g& ?4 ?( c* O
(3)糖醋調味料:
+ ?0 \5 x; f; F0 Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 m. ~' a( G5 f2 A
細砂糖 1/3杯& O& @; T' K, H- f7 Q
蕃茄醬 2大匙
# \; f( r6 g% i3 h+ r( O; I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油 1大匙
# Z8 I2 Q, m' R3 ~2 Q" Z! F6 MA1 牛排醬 1大匙1 I) Z9 \& _5 t9 I# P7 S
- L/ P+ ` b, k3 p7 k6 c2 Z2 h
; W5 D! s2 p. a9 O2 u' w- X- y5 v5 P1 a% n6 k7 \7 F" n [ t) q6 H2 B* V
. j& a ?' l( j+ t3 E: M8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb- [* X. J8 h' t0 x2 H1 n* O
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
$ G9 @/ Y7 o& Y1 l0 P' Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ b; S& r% r9 P% a& {
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片- n8 J# y' s8 ?# A% H3 [( ~
/ E9 ^$ R3 k! t( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S3 n7 [# j4 \0 x' D3 ?7 [公仔箱論壇b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
5 C# Y2 e+ m W8 b8 F# g5 A" h6 ?- _tvb now,tvbnow,bttvb
8 d. G2 J! R. {* V3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _) p0 s# W" ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋) s( f5 J1 Z9 _ h, g
tvb now,tvbnow,bttvb A; T% s* n4 n; q. e+ p/ U
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 