材料:公仔箱論壇& I ^# @2 j9 Z. ]4 o- O
/ c7 b7 m0 E3 X9 U. T
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
2 @# D: S3 u6 A \; B, M粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ `( ^7 e& M# r2 c! F S5 V E
薑未 - 1大匙
' _* [) U$ \* Y) {2 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙5.39.217.76& L3 g( d/ Z' h. N1 Z& S
乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇/ {4 {3 O* F, E ^/ v: z9 C% B
紅辣椒 - 1條切粒
1 M( m, @" p+ v! r- w3 a沙茶醬 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 R9 |" s; k m; e8 g
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙& `9 X! q; w9 e. _8 Z" R! ~
烹調:+ t/ G: u9 w& G/ @
1 f+ R$ T; G7 o: p: D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
9 @% j8 Z) ~8 M% Jtvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb( E8 k9 K3 ]# }7 G: a5 X
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 d: l3 w6 D# `
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~9 I |6 Q, x9 X) e) _1 D
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
