[中式食譜] 棉花糖

net432

材料
& p7 ^# Y( h- D4 ]5 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 3 茶匙
: [  ^" w+ C  F+ p6 etvb now,tvbnow,bttvb啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
4 q7 d$ {4 b* W& U9 E4 a- V: y糖       3 茶匙
) A# w$ G  l* N! F# E; J, }  W5.39.217.76水       半 杯
6 B4 v, P5 h) k5 ]% P6 M; S+ \7 Q. c# J6 L公仔箱論壇
: Y0 |  r7 h* F/ u* k  G, S5.39.217.76做法
3 q. S4 n; z& X& m( C1 t' e. B1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
( M2 s# p8 r( _9 r+ htvb now,tvbnow,bttvb2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。5.39.217.76* o/ ?& ]9 W5 [5 @, I3 I. H" d# d
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。