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所需材料：
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A 料
9 y$ L; x" F+ l! m5 L9 H0 I蛋白 ... 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 ~/ v8 U# c# a
檸檬皮末 ... 1大匙
$ p1 R7 [* b% w0 }. X! P+ stvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 120克
m. e* R, r2 }4 d8 p5 K* p鹽 ... 1/4小匙
; ]0 Q0 L' e' F7 M柳橙汁 ... 1/4杯& E. p Y2 [% ]$ Y4 s6 B
檸檬汁 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 ]! [# _1 G7 m! r
低筋麵粉 ... 90克
7 m( A) O+ R1 s% i& gB 料
( f T6 V1 Y0 ^/ q2 `6 N8 m+ V8 r鮮奶油 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& `% q4 k; X- D
檸檬皮末 ... 1大匙5.39.217.76; U) \& U4 P+ c) }- q. |
奇異果片 ... 6片9 t6 A- T, j* ?5 f# c
柳橙片 ... 6片
) |- g1 S9 `+ l, Y! j公仔箱論壇1 o; Y6 Z6 s& t! G j
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3 V/ Q" R+ n- p0 N0 f0 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: x/ r5 c% B! A4 y: K
作法步驟：
! J8 L6 R1 y2 G, n2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到190度
$ ]/ R8 q+ A* R3 vtvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
& z' D U9 [$ A5.39.217.76烤箱先預熱到220度。) g3 @( C* \$ d3 \, i
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: E; h) i; ^) |( ~
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。- C4 F* G( F5 E# u) ^) e. W
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 I) U5 p: ]) o6 \- `
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb j2 B) i2 b5 V' P' K% m1 }2 s. f2 i
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。% s3 l/ ~' k9 Y, k
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
3 u. a% s, R4 m3 x7 U5 A6 z n4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
1 y& T \( Y Ytvb now,tvbnow,bttvb5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
) u- v8 C K8 x5.39.217.766.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
1 _3 L3 X, D2 P5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。3 e. e5 w' C& u; Q& O% k5 J# G
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 `8 [8 s1 Y
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
* g/ H9 V3 \& L" i4 P6 C$ ^ btvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
5 D. {6 B- s r( w5.39.217.7611.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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