[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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8 A1 i: j2 }8 t5.39.217.76材料
3 J; D8 C) R. f6 V6 a5.39.217.76牛仔肉.....8塊
% W/ w( O' e% k2 h2 x蒜鹽.....少許! b7 x, S5 p8 w; q  l5 m/ S- K
黑椒碎.....少許
; L7 T7 P/ s) ~" B2 G雞髀菇.....1大隻
. e& N) {+ q$ ]* r溶化牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 w6 X0 D# s/ A
乾迷迭香碎.....少許公仔箱論壇8 v% K5 _2 D( Q( L* k

: q0 U: e6 k( N  W: c8 z+ o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c, _  L( j) l2 w7 ~5 f% T
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 P% H5 h8 i+ G
1. 預熱焗爐至180℃。
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' I( b$ W1 h6 Z' j- u2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。tvb now,tvbnow,bttvb* G2 G  v) z; ?. t8 K

0 _2 O1 a' S" U% f* L3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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! q$ y* P- l0 E# ]1 s" g5.39.217.764. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇4 m/ M: c  o- _! x, K# d