[甜品] 香芒南瓜奶凍

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& U# d9 U1 u2 D9 v9 o* W6 ^砂糖.....6克
) r7 r8 @0 v# D& R公仔箱論壇忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& Z7 e' n! a+ u) C' ^* }
芒果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: L  _7 u% |' A+ o) m$ h: v% ^6 O9 s
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)3 B/ w( J; J6 B3 E+ s
南瓜.....300克(切 1cm厚片)公仔箱論壇% |! l: j: u; s' ~
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Steps
6 G; N2 b- C( U3 c% ~+ m1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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9 U0 i$ A7 ?) P公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" i( C6 ~4 t  \+ \4 c, }" K+ l) x
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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; X# e6 U2 c) C, M; _7 R6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。