[甜品] 香芒南瓜奶凍

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9 A: i8 V$ Y( L. F$ n5.39.217.76Ingredients公仔箱論壇- u2 [9 i6 l# F% S
砂糖.....6克, X: c& `& |' `5 C
忌廉.....100克
+ U' X! ]8 ^% Q% ?; O9 S芒果.....1/2個公仔箱論壇' c7 L" l5 J( k& {" D- g
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)公仔箱論壇4 @. B. _- d; e2 s' {  |" B( U
南瓜.....300克(切 1cm厚片)5.39.217.760 u8 q9 ^- ?) b8 a, o9 P

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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇" Z  v* U( z" \) P! ]$ t- V

0 }' ?! g8 }8 c8 _0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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* x  ~& t) Y7 _1 ?9 s* M( \" @3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 n/ g8 p4 [. D! W/ w
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.769 p" _3 D7 R0 E; \
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb- M, h, E9 e# j' Q/ L2 t5 ~

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Tips
5 ~6 j' b& ]" ]: j! N可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。