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[甜品] 香芒南瓜奶凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients
6 R5 \1 F' _$ k8 I4 u# J3 v6 k5 }砂糖.....6克
3 W- ?+ B: L& Z3 W& i# A  `6 otvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克
+ R, k# q  Q; q) _2 i芒果.....1/2個公仔箱論壇, r8 X# g$ d8 A
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
$ W0 b! g5 G3 l4 [4 V公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
# W8 \( ^+ j) h2 i) Q5.39.217.761.將南瓜放入平底鑊內,隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ M' ~! H! I5 _- }1 X& J" W

9 K* F, A- }1 c) s0 B( }2.把蒸好的南瓜取出,用隔篩盛起,瀝去多餘水分。
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5 ?. ^, q2 r1 ]0 W) Y! a+ M5.39.217.763.小鍋內倒入忌廉,煮熱後加入砂糖及魚膠片,攪拌至完全融和。
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  S8 z, Q! c) L6 F- f- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內,放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; [4 [8 B2 U# L% F

7 Q* F2 ?& _2 n. Y. ttvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍,用火槍輕噴在小杯邊緣,脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
* p  b5 t& Z  q8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# T' w1 E5 B4 z$ V( u$ V

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍,凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾,省卻脫模的程序。
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