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方包、雞蛋、鮮奶公仔箱論壇9 D7 K# d" N, p0 t2 g: y- G: h: M
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調味:
+ m0 Y" c/ L1 Z Y2 J# Y g. M! t5.39.217.76生粉芡
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做法:
+ `% f9 ^* a* P5 E6 c: b2 w$ f1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- D g0 C1 Z5 q; A
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 k2 Q5 _* ?: X1 N S) J' u
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* c" F6 E M7 B* M3 e% J公仔箱論壇Tips :
0 T2 L0 }* m* W/ i, ]公仔箱論壇炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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發表於 2015-9-17 06:17 AM
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