材料：( W4 ?; _- E4 |. h& h5 [6 i/ Q
新鮮芒果兩顆
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冰鮮奶３０ｃｃ
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小丸子的材料：
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6 Q6 L2 Q3 X; m, ] b# B糯米粉１７０ｇ
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做法：
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１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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X" J, s# B3 V+ J２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。
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３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。tvb now,tvbnow,bttvb; x2 l1 A* V& N7 q0 w) |
@% u/ S+ y3 \8 R+ T3 p公仔箱論壇４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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