[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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( X) D; L  w+ ]: j/ Y( n( T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 R6 k! _( J6 ?; N9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙公仔箱論壇7 e$ n% D" y) c* i# l& C: O$ y" c
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$ k. w6 M3 v7 k6 }4 z公仔箱論壇調味:     6 {) ~2 I' ~% b6 @/ D7 W
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克6 D; \5 ]% L3 b1 r
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+ X( V" C: N2 E) A+ Q2 i& R7 @做法:     
4 W9 e# Q9 s) W5 }: |! |5.39.217.761. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇% b0 \$ ?) k; B% s
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。5.39.217.76- _6 Q8 e* Y# ^) J

- v8 J( f; R9 ~5 I- l4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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