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材料: 公仔箱論壇: j, {/ l) |, S; Q5 A: V& V
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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5 V. w8 i5 K+ M% B5.39.217.76調味: 9 j$ S8 e; M4 s1 C( v
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ J3 {1 U) N
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。& Z8 E$ L2 w. ^+ ^: ~' p
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。5.39.217.76* X8 R5 c; g% @5 N
* @ F3 ?4 A3 l0 J1 Y# ~6 y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* G0 Y I( k. K) _) B
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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