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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮

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材料:     
& a) V! M, Y0 O" ^' a' vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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; E: j0 i! K- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味涼拌醬汁: 公仔箱論壇' J/ r( T1 U6 R5 b
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許5.39.217.76+ c. z+ J' X) w

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5 O. a' p; f- r公仔箱論壇做法:     
4 x' ^1 L$ Z/ a5 l& J3 M5 x) p/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
: V& X, j2 Z, K$ }' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, G; n% o4 ~$ s8 y/ i4 V( s& x+ {
2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。9 K5 `# F4 H0 }3 o7 H
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。2 |1 _$ I9 k6 v! `6 Z

9 |. b: L- k. v5 a& l5 z- `公仔箱論壇4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。公仔箱論壇; I5 A" G0 e) T# _1 A- S4 s

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