材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
, X/ B/ d* o+ Y公仔箱論壇調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙$ g5 F, y: |% c/ q
做法：
& a5 X, ^( D- _3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
$ E n; J$ ^- P0 u+ c5.39.217.762.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
) I8 v. a$ y, o2 i5.39.217.763.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時tvb now,tvbnow,bttvb" k" J% x6 w0 r9 O' ]
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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