材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s* t( P0 y) ]; `9 W+ ^' @% C9 R
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙5.39.217.76+ _( y" [2 P9 R( P: w2 N# D
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( w7 i9 }. q; e; s: t- l" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
@" t/ d( R9 ~& p7 r# ]) G公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 % K k% J2 Q* \4 O( n, I
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芡汁： / I3 w- n) U0 A
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
4 G4 k& {- h8 ?5 Y: Q- }1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。8 ^7 h4 m4 S2 N! T0 G
# Y J1 E! S6 R% \! _ v; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
, k7 T0 H- {) z+ G* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y6 p3 L" ^) x- J, L- T2 c: f# Z) \5.39.217.763. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。0 S4 U/ H2 W1 @: g2 \4 f
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4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。5.39.217.76/ B7 P$ |/ S1 `: o
; \9 S, P# [, u/ P. {1 E: [: _tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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