材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 \. @2 _% d1 x4 {
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克5.39.217.76& h ~# [, ]& [# b7 e( `, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# m% n( y* F4 k1 {/ l v' n. n
8 Y# g6 f! k, g3 z6 Y( L2 `調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w8 J ]% D8 u, ^; o2 m6 w% k ~
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克9 y. E' }8 W7 `6 e4 @3 j
5.39.217.76: F& I6 B% W/ T' D. I! p
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做法:
' X* M' n9 M' G! s: Y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。9 @4 ?& _% R: |' j' y% U
- n& J( w! W \& {/ v7 H. R% f, S2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
" J5 ]4 J. a' r# V) h5.39.217.76
, n6 y: h5 }8 e+ h- k2 p公仔箱論壇3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。公仔箱論壇( Y. U1 P! X7 d. F
0 C) q" I, J3 D5 ?4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 Z: v; m- w k4 p; b. Y
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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