[中式食譜] 干貝白菜心

nt1972

材料:         公仔箱論壇8 K, ]5 z- ]" H' s* z
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
+ U/ f7 ~& y0 h5.39.217.768 f- t  g( |6 B' `! W" x8 d' [, s

! ~; M: l$ b7 K6 D調味:        
9 N/ p+ V7 N2 o. z: q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、埋芡生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 f, c) f+ n' M

9 O5 ^, B; {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 g) d% [. I
做法:        
% O/ D0 r: c5 A# k* X7 {; j/ Z公仔箱論壇1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb- b8 X5 `8 i+ \

7 r0 Z! ~4 n; @  x; A5.39.217.762. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d* y7 x0 w1 B5 Y3 T5 u
5.39.217.764 V8 f9 S2 K, O; w: J
3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
! b5 y- v' U- {& {. E公仔箱論壇7 x$ A/ @7 }7 o7 G
4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。