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材料- c! m. X4 L5 u: C1 [
綜合魚漿火鍋料 150公克
4 w: L- V" l5 p8 { 韭菜 3根
4 c+ \- R# k. v5 M! S) _公仔箱論壇 糯米粉 4大匙
' n) J6 ^0 ]7 R) r0 D' r公仔箱論壇 水 2大匙
2 Q8 v3 h; Y! {( c. P# utvb now,tvbnow,bttvb 蛋 1顆
; O9 X* e" V( @# N ~ 熟白芝麻 1小匙5.39.217.76$ o9 b0 H' ^: Q5 F( s0 A/ ]5 w, q
+ ~% {5 ~9 Y- r, t. f- V" w調味料
( g9 V" J- _! a6 |( }' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑麻油 1小匙
8 t8 K" S; p2 X2 d( a( F( Stvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 1小匙
7 u1 U: L& q6 w8 l' e; F2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥 1小匙
3 l# J4 u* t4 {+ V+ G6 h, b5.39.217.76 醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P8 l/ @3 X. N0 Q( w5 n
7 q' m$ d2 z; ]: k2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! t4 j2 t, {* K) `: B5.39.217.76 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! _2 d. n Z, x* w
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
% \. A9 T! |8 s! N 3.加入所有調味料拌勻。
+ N0 r) D; q# {" ltvb now,tvbnow,bttvb 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
/ z% Y3 Z/ ~; `6 ?2 T 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 7 k R* W7 W e: n
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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: o& F. e n3 b! w. S公仔箱論壇料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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