! D+ |; R1 I) H* k+ I9 [" ?公仔箱論壇材料
* z4 N1 \$ Q* Z" R! |' y; ?5.39.217.76 綜合魚漿火鍋料 150公克
! w; S5 O& S% u8 x5 B0 V4 u. A5.39.217.76 韭菜 3根
9 r ^8 K' i2 t7 i* t 糯米粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- F: Y) X: q% C: d1 r4 Q! m$ g
水 2大匙9 c& _# q! J2 b; ]
蛋 1顆, T" L9 M9 \7 K* i \3 ~$ F
熟白芝麻 1小匙
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調味料
1 D/ D, C- {: Ltvb now,tvbnow,bttvb 黑麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, F2 U8 D Q! w' e" \6 w5 L
韓式辣椒醬 1小匙
4 ~7 x4 W! ^( r6 e4 Etvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 1小匙公仔箱論壇 `; w$ V) C! i2 d" l4 F
醬油 1小匙# Y: M8 ?/ z( ], t0 f4 C W
公仔箱論壇0 U3 a' f. K0 S- a ^
作法 % Q% y- ?3 j+ V, I/ J" B
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 公仔箱論壇6 C# @% X. n+ Q- Y. ?. y# \
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* f3 B# i" e' I
3.加入所有調味料拌勻。
O" q7 G1 K# c2 T' R. | 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 5.39.217.768 E; h2 g& e4 t) k7 t
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
4 W) w3 ]. a, }) Z 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可8 Q6 ?- @3 N# M* ?5 {3 Y
% {! }: \7 W+ V料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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