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材料1 @- {3 s( v' e; N
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料 M7 I) S3 }& g/ F3 G* m: ^' E2 Z% O
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m- D% D9 l2 J2 C8 @1 x1 q/ N: ?
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- b- M& r! [: `6 L& ~; @5 r5.39.217.76做法
2 u2 V! T. e0 u1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: s) ^) V& v. t% L# g
! m" k0 T: N) Q* S' c/ D W; h/ s& ~2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb. Z' \5 X/ G$ U* ?% Q$ f6 J! v! {% C
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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6 P6 N- R+ b) K5.39.217.765.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。# O: w' B3 M8 B/ u
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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