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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 y) ?$ R9 G8 v5 G% v! _: S |
排骨.....300公克 ^1 c" f0 x3 X8 u, {$ R8 Y' `
芋頭.....300公克公仔箱論壇9 v1 R! y$ {& ~9 w& U" Z8 m! j
香菇.....6朵
5 n; X, V; ?8 _7 W+ o3 ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支5.39.217.76+ m" B+ ?0 X+ a" v L) w; N* V
7 s- F; v1 X. v( ?, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 o) S. _' {6 @2 ~% G& I$ l6 x
調味料公仔箱論壇- s I, o0 V5 n- r" h4 L
鹽.....1小匙0 ^. H7 K( q1 S
細砂糖.....1小匙
" R1 c, ?! M' Z7 K# B0 |+ o5.39.217.76雞粉.....1小匙
. r3 S4 {% x$ h$ ^ v) Q5.39.217.76高湯.....800cc& I$ G' v, S8 V) N# s1 t( W; v
鮮奶油.....1大匙
7 u) j& t6 S" D椰漿.....100cc5 v, K. k# L2 ?4 [) [
5.39.217.760 y5 R6 e% c& ?2 V! [0 W4 e
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醃料公仔箱論壇6 I5 V# h6 Q v. q8 {, ~ l
鹽.....少許+ ^' _" c3 g; |$ C
細砂糖.....少許3 Q! C, Q {0 \
太白粉.....少許# X/ O; m1 F8 a7 ?5 c8 j& [
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- _) N) z4 W1 B9 {1 f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 Y& ]& i7 O1 M4 c& X3 D4 {
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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; Q- g4 j* d6 h4 U9 x3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。5.39.217.76: v8 ~5 P" Z% L6 F) L* o5 m7 s
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: O7 F. ]2 c' c6 Z% H
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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