1 B9 ]" Z) e$ W9 M g9 I
材料tvb now,tvbnow,bttvb; C& m% p" b) ?% E+ u
排骨.....300公克
$ X* C& n8 k1 {3 ^公仔箱論壇芋頭.....300公克
4 u0 a% s G% \+ g% T香菇.....6朵
6 D" c1 Q+ b$ n$ B3 I4 M& m3 H5.39.217.76青蔥.....1支4 i3 L+ z( y2 h' S/ f; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& \& C0 z" m. ]1 U" Q
5.39.217.76" G( i7 f% K2 [. L2 P) U
調味料
/ v# z/ A* U7 i4 P6 A& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
: a, `) P3 A/ _4 w細砂糖.....1小匙5.39.217.767 t: G. _8 B- J7 R% S' Y( S
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) [6 q L6 p" M r5 O8 N4 _
高湯.....800cc
3 A0 d) W, Q: D公仔箱論壇鮮奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 \0 u/ ^' w4 T- j
椰漿.....100cc公仔箱論壇- h/ u& q% ~ q& a" C. m6 a9 K
p# {8 @8 T3 Q
公仔箱論壇( D1 T7 {5 J p' V
醃料tvb now,tvbnow,bttvb; D1 d8 l& g. k2 w. u0 ?3 b
鹽.....少許公仔箱論壇- O+ ~2 `1 X% W0 E
細砂糖.....少許公仔箱論壇! `- k: z# G, C9 `1 Z. P& O
太白粉.....少許公仔箱論壇1 K8 \: _+ g5 Y# n- T- I
' [: E B- ~9 ytvb now,tvbnow,bttvb
( W' f, c! d& R, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇5 k# \* O1 N* _' c
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
! F' [4 A& R" L1 R! T$ @+ w
1 f# I( `( I" r5 f7 U5.39.217.762.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。5.39.217.76' ^! a9 O8 Z6 u4 e g
5.39.217.764 m, W) W4 Q8 H& B" i/ a' L
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
* I. a+ k+ F: Y7 E8 O" ctvb now,tvbnow,bttvb
) E. ?; Y$ O! Z5 t公仔箱論壇4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。8 u5 n' |" h- K+ ~3 N
* v' @( r; s, X- @6 J% k* |8 h5.39.217.765.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' r9 Y9 [* P6 ]9 Y( \
1 k6 N, ~( I, V, C8 ?- ?
6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
. Q1 f+ Z+ O2 C5 u1 O公仔箱論壇
" A" f, T7 t' [! f* p5.39.217.767.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
$ ^. v( K: n: a+ g9 y
% @6 t5 U0 }& }- }1 w公仔箱論壇. ]2 m* O# T1 Y7 B+ @& U
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 