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材料：
" p+ i% ]4 n3 v5.39.217.76豬背骨(約480克). D6 I! e& Q/ H+ P+ r" o* U8 Q# v
tvb now,tvbnow,bttvb# @, T1 Y0 u% Q
, `1 v7 ?# R7 X& h' Vtvb now,tvbnow,bttvb調味：) ~& J [- [' f- Q0 e$ B- S m- V$ {
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 S, M( F7 N% X
6 Y/ e, V5 m5 I/ s8 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p5 T) q( V7 D# u' \" L/ k
做法：
# [/ m" `4 p1 I5.39.217.761.豬背骨解凍洗淨，抹乾。* |2 ?/ o. \- a' A4 U
3 K% Q. G5 ~8 [6 a% u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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! Q2 n& [) L6 a+ Q公仔箱論壇3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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9 Y# j8 a* W. y: R# a" _公仔箱論壇5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。公仔箱論壇; |( T# R4 x. b, F# }
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& K* i7 h& ?7 V* W# Q ttvb now,tvbnow,bttvbTips
( @) o0 x8 b# N; D& p. z如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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# C) K8 h2 Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。& Q F' y6 G% w1 K- W+ ~+ \
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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