' O4 |* \$ Y6 N, F. [" c5.39.217.76材料︰
* e# ^6 {) x0 H' `. N日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇+ _4 n0 c' o8 U9 o8 }2 M
, E6 K6 _0 k, T* X" Q1 T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 A9 \% \4 \/ {6 L
豬腩肉醃料︰# S' F( t7 w2 o6 ?/ i9 p" i9 R7 d5 M
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
^6 Z: Z: r7 r( {* k: ^/ k5 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( f) n! O/ g
; c' i8 g$ h5 q5.39.217.76做法:
8 X, E1 S- c2 h9 X$ x* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 E; @# m G" R& K$ U) F. P h, r3 J
% Y9 S4 H' [2 k3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。, q9 p8 P9 |' G# T1 N
4 V, N- f- s8 s' @9 P5.39.217.764.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇! m- u0 }% i; K) d$ |4 [
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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