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迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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調味：. W& K( q: ~( X, X8 I: N: A
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。公仔箱論壇6 q) X$ C9 s2 h) y* Y( i
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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7 B' A6 V ~$ B5.39.217.764.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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: E- T6 x, _. k4 |$ s& A' C熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。tvb now,tvbnow,bttvb1 }# k( }' ~, M \3 L4 [
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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