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材料：公仔箱論壇0 C$ j1 V! R" D3 y1 p
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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; o: E) S# ]) v9 r調味：tvb now,tvbnow,bttvb. \, w& P3 R9 e$ C" V. n. R$ B
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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* `& C" W2 Q& k! N8 n7 p$ I x5.39.217.76做法:' a7 A: S9 E U' `1 K1 a( c' Q
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 Q: G5 l- h8 y E
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。5.39.217.76, }! T* p8 c0 h" I* I6 U
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 X3 n* m* a' `* F
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。+ u* F$ Q2 l2 D) f% s: K. K
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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