( \4 z! q6 K3 m; ?+ ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 l* Y m" O, T, L% t! p- j# \# ?tvb now,tvbnow,bttvb潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
! b: ?- j0 ?$ q/ {+ N" C( k2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% L1 R# x4 ~
煮料：
( U, s( M+ [. m& |4 S+ ~公仔箱論壇生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)- ]1 `: K4 ^, F' y4 Y6 y! s2 l3 J
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" O: i: h. _; a$ b0 L公仔箱論壇粟粉芡： x0 D9 ~6 y/ R1 `
粟粉?茶匙+水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 P: }% h8 k2 k
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做法:& p- a: ]+ K4 p2 { z# P E4 `' C
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。5.39.217.761 Y9 G5 J% J3 _4 Z
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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$ z) ^$ P4 ^9 N公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。5.39.217.76* Q( h6 V3 m/ Y5 S+ h0 o
. @! H. p4 G E( ]5.39.217.764.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。5.39.217.76# ]- L- p) s( x( @* U$ f
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Tips
7 G$ p2 K& G% R4 V公仔箱論壇豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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