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[中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片

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材料:
# v$ y7 g$ k% t7 }2 e5 E3 D5.39.217.76豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
7 B/ q; ?2 a) n! i) r+ @1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 G8 Z( A$ R9 @tvb now,tvbnow,bttvb調味:8 T4 X2 Z; ?* R+ X0 y0 r$ j
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水:tvb now,tvbnow,bttvb' U: N/ w; \4 b$ V7 s: t( }3 [( C1 k
生粉1茶匙、水3湯匙5.39.217.76# A! U- {& z6 q6 U  E& n

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! d% X- k) r9 z# H0 E& k: ttvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.761 j" c1 x& A$ S) k
1.豬腩肉洗淨抹乾,切薄片,椰菜洗淨,切塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 T  ?$ A+ G  Z* n4 P
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2.五香豆乾洗淨,一切開二,每塊橫切一刀,成四薄片,再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油,下豆乾及椰菜略炒,至菜稍軟身,取出。
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7 F6 F! |$ D. \+ K# G# h公仔箱論壇4.燒熱2湯匙生油,爆炒豬肉片.至肉變色,下蒜拌炒。
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* [' }# V# D7 f: r. a9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把肉片推往鍋邊,另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香,加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味,灒酒,至所有材料熟透,用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
: R5 e& q: E' U. F: L! |% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心,不能炒焦,必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。5.39.217.761 X- E  B/ A4 F

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