$ ~( d7 e% V3 F+ k6 ~5.39.217.76Ingredients（三人分量）
5 {, V! I2 n: |" OPortabello大菇.....3隻
/ t2 g, |; P& t0 ?: i: |公仔箱論壇菠菜.....100克
2 G" p" u. v! v7 B' b7 R; l. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克5.39.217.76/ }% |/ i7 U; Y5 a6 t
忌廉.....50克
6 @/ }4 R) e+ t/ I% ~% {' m. f" ^5.39.217.76Parmesan芝士碎.....15克
- M6 v2 M8 K0 Z5 x' a6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....10克公仔箱論壇# G9 \; L* u" s, l
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' u- v) F' d4 T+ C0 PSteps
3 N* \# S i. w' v. Y( M; O) X& J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。5.39.217.76, E% O3 o7 S& o/ B* h: Y, L5 r
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。5.39.217.764 S7 [4 C: {. |& W: s0 S8 y' r
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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