7 a1 V1 [2 I& O+ @1 f- u3 RIngredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ L: a9 }+ m+ d3 A0 A8 U
白飯魚.....120克
" }: B# @) R% B7 \雞蛋（約重 60克）.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb! Q, y5 f6 H& p- ^* c
小香?（切碎）.....5克
" J: T0 L8 k& C( x( A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
0 P! b& r! x$ q z鹽.....2克公仔箱論壇7 e0 m, d# K2 N5 y" u$ ^
黑椒碎.....1克/ ~5 E: `/ B( }: C$ \1 o7 v# p
紅辣椒碎.....1/4茶匙6 ]) X5 i& H0 X# C# C2 _
沙律菜.....20克
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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' {0 \+ U0 C0 r! J3 d2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。) ~; H. J( {9 {, p6 e1 [/ _
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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6 d9 n4 G. w& ~% a4 |' |% G5 ~' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。, A+ ?6 u* y; V2 M- T
3 Q+ j- X% W0 m# c! ?- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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