根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 公仔箱論壇9 u6 z, u- r+ _
7 g, u8 g* \ ^7 p公仔箱論壇為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
S9 a! T, }! }0 v5.39.217.76・保護肝臟與保護腎臟機能
2 A' ?( N, r( x6 f: o: n# u! O! `: ?8 t公仔箱論壇・預防阿茲海默症 4 Y: A" W+ E. F4 `0 |
・改善腸胃潰瘍 ( b) [1 P2 V) Y9 k* z
・促進胰島素分泌、降血糖
( x* O _" e0 {7 v* g, D公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇 tvb now,tvbnow,bttvb. M& @4 D% {5 V8 ^5 ], r
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 7 g ^- p7 f) e! l& ?, W n
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 公仔箱論壇: K; S& R R# O1 B4 U- k8 u
・改善關節炎
% @1 r) S5 j8 r" f, R. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 5.39.217.76- b o, L1 b, q* Y$ |6 V% W6 B
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
8 J8 F' v. P8 Y. a* T4 F! B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 j- B; N; E0 O0 G) g) |- x9 u
薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： % K+ M# Q: @; p Q
" n- l: X3 o; t5 \公仔箱論壇・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 公仔箱論壇- V5 L% n6 L: E. q4 p2 f
・並抑制癌細胞生長與形成 公仔箱論壇3 h5 O6 I. x7 d( c$ y1 w3 |9 f: N- M
・抑制癌症細胞基因表現 & o$ V% D- q! Q" ~! Z
・減少癌症細胞血管生長 ' a% U+ E: }: x9 T( }+ h
8 _2 g- ^% z8 d2 {$ l9 a. z N" v根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `0 Z0 C/ i' @- A3 `
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 d+ V) C, s% a2 F2 j8 Q
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! b4 N- @/ @( r5 h$ C: ltvb now,tvbnow,bttvb健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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