根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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' k$ \; p. u- Q% x) G公仔箱論壇薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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6 U9 s$ n5 m3 s2 Y& @7 @: i為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 6 _6 a$ ~0 D9 D# e+ |9 b4 q S
・保護肝臟與保護腎臟機能 * k, }& Z: u2 X# x) {
・預防阿茲海默症
$ F: g, S- }- |6 A& X# [) a公仔箱論壇・改善腸胃潰瘍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u c: |/ \0 m% e# f( w* P! w
・促進胰島素分泌、降血糖
* I0 k$ B1 ]1 f公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇
8 o1 M4 \: p8 z! G) y/ n・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
8 Y* U+ \1 S% z, r* k" l- R$ c・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
. ^8 S# A+ l, [! s( M・改善關節炎
+ U4 W$ ^. y/ O, o% q2 e' q5.39.217.76・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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, T; H1 i! q3 L: Z( M公仔箱論壇光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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" ~( L' ], H3 n5 L8 D8 U6 N- C' u薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： ! |9 C! c0 L* c
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
6 n% b3 a( g) Z. x' W6 h5.39.217.76・並抑制癌細胞生長與形成 5.39.217.76% f7 V8 h6 ] x$ \5 z& }1 u9 _
・抑制癌症細胞基因表現
! H3 Z) N& K& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・減少癌症細胞血管生長 公仔箱論壇/ l5 ^5 t1 U- {4 G; e/ h2 f
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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9 o6 F4 C5 U* n/ v公仔箱論壇目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。4 g" u$ r4 W0 X) Q/ K
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3 l1 ~8 X5 o9 s. W1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k% O6 u/ V% n' z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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