材料
# Z2 T; h' L5 ?- k+ ]5 `8 Q% F公仔箱論壇200 克(去皮、切塊)五花肉公仔箱論壇, P, M3 |+ [0 ]! K4 _6 H8 X; }
400 克大豆芽
3 T: F; t1 A& Z: D5 粒(剁碎)小蔥頭
. E& b- q+ \' E- _( E100 克(切段)芹菜公仔箱論壇- Y& ^ l' |1 F8 v7 S+ q
1 小匙麻油
5 K6 ~1 Q# z1 K5.39.217.761/2 大匙紹興酒
& c$ p% X: e: B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙粟粉水
9 F5 c- r5 k. ]+ Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 _; k! G; | R# `: R: P! G9 i
調味料(混合)
0 A6 v. l! A3 `1 大匙鮑魚汁
# J/ \: i9 P! q Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙魚露
3 M* h) I5 s4 x; M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
. g b% X2 E8 a, C' m; ?tvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙胡椒粉
- X& {& ]% X$ k/ _# L( \公仔箱論壇1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb0 `& r p u( e$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' D% J% n' U* y- j
做法5.39.217.76; q4 J7 ]# M& T& x* U
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。5.39.217.762 v5 P: E' ^- [; V
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& y( t" N2 |! y
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
/ R- c, J# d6 t( v2 \5.39.217.76
$ }* v$ M- c1 A, d1 Y# l" R) gINGREDIENTS
5 O- m- Z' H. ztvb now,tvbnow,bttvb200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions5.39.217.76 G6 `. \5 e6 Q9 h4 S
& ]% B6 q/ u( n公仔箱論壇SEASONING (mix well). `# f J4 Y% I0 _* C! F# Z
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb) n+ w% ~4 u3 U+ S m9 _
7 K# _8 {0 b5 P8 V
METHOD5.39.217.765 h" R: w( Z) R; O+ {% Z9 v& n3 K) ?8 f
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 u1 R: q, Z; v- O
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.公仔箱論壇5 L$ }7 e& D+ j4 a3 B: q7 w+ O7 u
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
3 g" W% F- O: q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y+ m, w* r% x) O4 ?5 H& htvb now,tvbnow,bttvb w& C3 X) q" `
|
發表於 2008-1-12 10:56 PM
| 
