材料A:0 S1 `8 l6 m) v G, K' s
小白魚......500公克
0 M- K* e8 P7 p- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量
b# r5 A% v# V3 ~# c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ Z& Y, W6 a. W5 X" [8 `! I
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' K& M j( }4 ?5 {# @7 m! ^
牛油......2湯匙5.39.217.760 y/ m( K2 p8 L" b. U
淡奶......200公升
* Z/ w; z1 Q. [1 p6 [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩葉......5－10片4 ~4 P$ ` i$ t+ A+ G; v% N
麥片蝦粉......2湯匙
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烹飪過程:公仔箱論壇7 B5 a; H) C5 V# V9 n Q8 T* f u7 b
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。( e A3 q: A& d$ q0 Z0 j
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。; ]2 a0 P0 u5 u( @( T
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Ingredients A :: q& Z% G# e! N& a: w) d* q
500g Dolly fish
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公仔箱論壇( J; M+ C6 @ p# \
Seasoning :
6 L" s4 J7 G! @7 I: m W5.39.217.762 tbsps butter
+ K! o3 e& i8 Y& v- o& d" Y$ Q+ Utvb now,tvbnow,bttvb200ml evaporated milk
2 [7 |3 \$ z: }* h7 z% ?6 ]公仔箱論壇5-10 pcs curry leaves3 u3 ?! i/ X2 T/ `2 o5 e
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
/ _% A' b( @8 U+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 O* U9 q* [4 w$ l$ l
Method:) e3 R' w. b( }+ y; O# _2 M. W! M. P' Q
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
. j- C$ r C/ C. t02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.8 g$ a( R6 t6 D0 E
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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