材料A:
+ D3 F$ y: G; i- B' v: E$ Etvb now,tvbnow,bttvb金鳳魚......800公克(抹干魚身)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* J4 A8 W4 B+ X# |
嫩姜......3小片(拍平、切絲)& r/ U3 F6 `4 k( H* v
蕪荽......2棵(切段)% N! T# _1 C$ u/ Z8 B
公仔箱論壇/ X3 m- k. R5 a( U
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* b, J: j! j$ I& ]' R1 p6 J
黑醋......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 L: C% i. f3 j0 @" i5 L: B
酸梅醬......1湯匙
- Q0 Y# z# K* [' Q) t. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
, @4 |; B5 t+ v* e公仔箱論壇紹興酒......1湯匙; E$ C" |9 C- q- T, D1 P6 @7 ] x
麻油......1茶匙
) o, ]) u% T3 I公仔箱論壇粟粉......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% T. n& i z
清水......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 z* j' x, X8 a, ]; r; k
食油......2湯匙
% a& V6 z2 ?2 K: wtvb now,tvbnow,bttvb糖......3湯匙5.39.217.76- a; h2 T) S& }6 y ]. k' s8 V# O
鹽......1/4 茶匙或少許
6 f" a9 q. c9 N% P胡椒粉......1/4 茶匙或少許
1 V; j& ^- Z" h1 V! h7 T' rtvb now,tvbnow,bttvb
) k3 C Y) i3 I, d) i烹飪過程 :
* G6 h# K# A7 C& ^1 Q {01.將所有的調味料攪拌均勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~' H8 f* j9 J' m
02.抹干魚身，倒入調味料，隔水，開大火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d% r8 I/ `: Q& R
03.最後數分鐘，放入嫩姜及蕪荽，隨後即可盛起。
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4 x. t, p. ?$ ?$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
2 ^1 i% G7 ]. e0 utvb now,tvbnow,bttvb1 red tilapia, about 800g, body wiped dryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 u$ n/ S5 l2 f0 R
3 slices young ginger, flattened,shredded公仔箱論壇7 r) u8 }# f& y9 [& m; f s
2 stalks coriander leaves, cut into a few cm lengths, l. w7 V1 V8 i4 U" [
tvb now,tvbnow,bttvb& R6 U! M5 F( @1 s6 l# L6 n
Seasoning :
9 O- U K" O3 {- G: O" L. ]5.39.217.762 tbsps dark vinegar
# b) Z' [9 v% {: i- R! p% J1 tbsp plum sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ j2 N& A6 H2 {1 w
1 tbsp light soy sauce1 B" s# v! G a$ S0 u
1 tbsp Shaoxing wine
# \6 G2 m$ A( r& Q* M3 h1 vtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sesame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d i" W& w0 {- j0 M- Y
1 tsp corn flour+ g, }0 ? o" x) T: L a, @' T
3 tbsps water
: }2 ^" ^7 }1 n c2 tbsps oil
: ?( ]9 y; N% m" j$ d8 ^3 tbsps sugar
# Y. s% p5 }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt or to taste
& ?& n. J7 x/ B7 K+ A, Etvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper or to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ u* P# z& ^
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Method:
5 D& U( T5 ~. o# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Combine seasoning and mix well, set aside.
1 q/ g& F6 _& {" L; Q- G公仔箱論壇02. Wipe dry the fish, add the seasoning, steam over rapidly boiling water for 15 minutes., p; E0 U5 A* Y/ T5 ~0 C2 ~3 z
03. Finally, garnish with shredded young ginger and coriander leaves, remove and serve.5.39.217.76' N6 N2 ~) a7 D4 }9 o" H) F
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發表於 2008-1-11 10:56 PM
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