材料A:tvb now,tvbnow,bttvb. E" a, ^. v5 q# X# p) ]4 P7 \
雞蛋......5個
) Z! ]2 J( l" T0 o7 d7 ~- x5.39.217.76鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T- r+ l" |9 d( T% o# K' Y( a+ e
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ S, Q9 w. j7 i. d! t/ R
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材料B:
/ @# W* ]! O, i2 B9 q0 U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)
1 \2 x/ ? u3 A5 c0 ?* ]公仔箱論壇豬肉碎......150公克
0 Z' U6 H5 f+ D# q: k6 Y2 M! A% o公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)
; K! z! ~1 o) {: \8 S' v公仔箱論壇6 v; C. S& y' Y8 i
材料C
# R0 C3 D, z K' F- V4 \6 m/ Z油......10湯匙或適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 N) |* [1 h+ f) V) V) w0 ]
鹽......1茶匙
$ W: J6 _* k4 a. A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙公仔箱論壇) N9 d0 x* \$ d* K$ A3 n' l
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 a, M# {( L( i
5 O @; S) _" [! o) W, S3 C( m+ @烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& B; ]; V2 C) _ |, }9 e
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。5.39.217.768 @1 w& h! w/ f& r8 _ |$ ]
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。% p; w6 U, Y; R$ P. e; c& H
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。$ p% W" M8 r% u; Z- o9 m: M% g
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
3 E2 V! I; k, N3 a7 I05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 n* ^) ~! M- F# l' F
6 b6 h1 n6 A7 G2 k w* vtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :公仔箱論壇4 p. m; ]/ }9 s: ]% u
5 eggs
- Q m' e+ p% B9 ]公仔箱論壇1 tsp salt
1 V5 {. |2 G- a" E4 m9 }) O. X: ?1/4 tsp pepper
+ u; _1 E5 j9 k' T% [9 \% K, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i2 ~! {% @: S0 U" L$ @
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s# H& X8 {8 t7 U4 O! S* _) m
100g shrimp meat, diced
/ C( X) y8 } U1 P; f% N' m: Q$ Q5 W公仔箱論壇150g minced pork5.39.217.76/ f, ^$ _" n* B
50g long beans, diced
! M3 O2 u$ W* Z! V3 v$ V# d# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% V5 v9 n- \2 w3 y) m2 k1 c
Ingredients C :
1 Z( E# }4 e. E( F, H# [& h+ f) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required
% V) z( q- g( {( V+ L* ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 `, i9 f% z2 b8 z1 z! E
Seasoning :5.39.217.76. D- d5 p, \3 d# _8 [6 Q* w& T
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 \ C2 m# s) {* ~8 X5 j% W
1/2 tsp sugar
# y6 j' Y- A9 ?) {$ R' x5 ]/ {5.39.217.761/4 tsp pepper% I# X) q9 \) l8 c, a( H& R5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( r: Q* t; L: N, o6 @ e6 [
Method:
7 y: [9 B. p/ ~7 V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
2 `$ s7 [* Q0 }, Y7 g# \; btvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇8 P/ X4 _3 }4 s. @
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.761 b: X3 q0 ~* P- M' X1 R
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.# j5 n. |* |' ^
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ I3 ?( m8 q7 I1 x
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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