材料A:
; f/ r8 e9 l) G) O& N雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 Z' j4 o: _9 n. E& `
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, G4 u1 m7 z+ |
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], }8 g, N. L5 o- R# l5 i
5.39.217.76 \( `+ x( D: b: `0 D. u/ c7 W
材料B:
, ]! a q( m! k: h5.39.217.76蝦仁肉......100公克(切丁)
- @3 ~/ W2 r0 t! r5.39.217.76豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z" Y1 _5 v/ S# d8 A' c( L
菜豆......50公克(切丁)
( @7 p6 U9 b' v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }! L/ @& R2 b+ B" Y2 T" u/ A材料C
# w, b" G. u, E/ itvb now,tvbnow,bttvb油......10湯匙或適量
4 u* w0 t7 k1 w; ? ~; ^) W5.39.217.76
0 v! i- S8 N+ ^$ n: d4 e1 r$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.76: z+ c4 u% t4 |5 y/ @
鹽......1茶匙
! t4 M( B0 D3 G3 N! N; m公仔箱論壇糖......1/2 茶匙6 p- b: U8 S1 k# H2 Y& n
胡椒粉......1/4 茶匙
7 K) S' ?+ m2 T% d% p2 D. p. W
, q5 A9 i; f% T B& x# E: I烹飪過程 :
3 x8 f+ L* D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。; O3 o, H+ z( Q: d; c5 s; a
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。/ h; u0 g% T; G [/ w
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
2 `$ r- A4 t, d- v3 L# Z9 u9 o4 \5.39.217.7604.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。. x9 T5 C, J% A" U) k
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
( f& ~7 z" j' e+ Q ~* E$ o+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ B* K( @* p
Ingredients A :
9 J+ p; u! u' p+ \; g5 eggs
7 ~0 w- a2 f% {5 z. i5.39.217.761 tsp salt
$ D) L2 U1 x% L. U0 q* @9 I6 V: [公仔箱論壇1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb- @0 J9 \* S9 y2 i1 Q: x4 I) |
/ c' O# a6 F6 A3 m6 Y. s. J- Jtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( z2 M* s& J8 ?$ X" ]# P6 v
100g shrimp meat, diced
! }% Z3 a C4 O. |9 S150g minced pork
2 Z7 b8 o7 B) L6 m! z9 O% p" W8 itvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- S- T$ Q0 c/ F
D/ C: C g4 z* ~
Ingredients C :
8 `7 d6 k( B& _公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
4 y4 Z2 e7 T$ n; q3 {* ^- ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb" }! C4 A, O" k U, V( m7 E
Seasoning :
* v# S( ]$ M1 E) [# w% ?1 tsp salt5.39.217.76& N+ S7 v% R$ c
1/2 tsp sugar公仔箱論壇; X& |% N* u& n& o4 B/ j
1/4 tsp pepper" C2 G6 e" o2 t
: W+ s: j" X) }8 s" R, ~Method:
' R; j" K+ u6 b0 L: {' b01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
( q: R2 z* { C8 ?1 c8 Etvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.$ [' \; ]% [# I: w
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
- q9 B0 s9 }8 Y" L D1 c" @公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
( M7 y( n; l6 H( V* u4 j, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.公仔箱論壇2 [% P8 `" `5 d5 L5 C N& Y
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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