材料A:
5 V0 i: {( G0 `# x* `, Q/ d, P魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.76% d. \. M0 c8 J- K- L2 Y
5 p+ w6 g# _% S
材料B:
* _ _& S, y4 D' x* ^% T; s1 F公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)
' l) \5 p" u0 A ^& v0 ~3 ^: t/ atvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)
( M3 c6 n: }" F$ t7 c! X \公仔箱論壇嚮螺片......1塊
2 Y8 | J" y, B( K* @+ V8 btvb now,tvbnow,bttvb海竹......10公克公仔箱論壇* v- I+ b* N" @( f% E! }2 h
清水......150毫升公仔箱論壇3 ~" W/ q8 T3 S% X# b6 L6 {
% |1 V/ q, T B- w0 _" c* f6 M$ O" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% R; X$ Z- u& m8 n
鹽......1/2 茶匙或適量
6 |8 q2 G! M- v2 ]% g( ^& A3 S: j7 v5.39.217.767 t* T/ C3 ?, y2 B' q1 m
烹飪過程 :2 h i- g2 s; B, X
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
; q% @0 Y8 f$ T7 l' X7 a5.39.217.7602.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。- Y V% O A* j7 z2 \
9 m& f a4 f1 y& p+ k/ R$ LIngredients A :
8 N+ j& o2 u& }tvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,
2 N: O8 a5 {0 v( E+ l: X公仔箱論壇about 200g in weight8 y$ s0 a1 o9 p( a8 I
' l' k) x# }& M" YIngredients B :
- t1 R0 @6 ~0 |) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 kampung chicken drumstick, skin removed
9 p6 g) `" A$ T3 G7 }4 big scallops
6 h! B' k; J+ C5 c5.39.217.761 sea conch
; _0 E: k) v% d( ~( H公仔箱論壇10g hai zhu
/ j, r; o, N7 ^9 e2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml water
; v4 o3 Z* a( C, ?$ x% N9 O公仔箱論壇
' p% E7 d+ Q. i. Q, ~# {5.39.217.76Seasoning:公仔箱論壇2 z$ }! X S1 f5 n. a
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb5 X% z1 m4 G" v
tvb now,tvbnow,bttvb# m( G0 x0 a. y3 T, L8 w
Method:
5 ^2 a: w/ p9 Ctvb now,tvbnow,bttvb01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.公仔箱論壇) [2 S& f2 P2 D. Q" l0 p% s- W
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
# L# i$ S: X [9 v! q' z5 Z6 Y. t* l% \6 Z, Z, m; r; \8 s
|
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
