[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

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材料A:2 o$ n$ a) v) l8 M1 B7 V* t+ O
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
- E! E2 R" c: [2 A: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& F0 G" [: j5 d
材料B:公仔箱論壇0 q3 C( N. b6 d( f( x+ E1 n  v
甘榜雞腿......1只(去皮)
8 u: {4 m& \3 G  c) Y) u( `tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)& k, K# {. W; F
嚮螺片......1塊8 `) w  k! C( Y- f6 P% c6 p1 }8 o
海竹......10公克6 K" ?1 q3 g7 r7 a) r# T$ O) T2 A) u
清水......150毫升
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! ?3 c. t, a& j. K$ F; J5 I調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 v" v; T* |/ R; T& Z. _7 X
鹽......1/2 茶匙或適量
' l8 u% O: t$ ^0 c* j  j0 C4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ L+ m, D' p, K
烹飪過程 :
. _+ }/ ~; L# g: ?/ V- I& Mtvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [" k" ]  ^/ H0 J( g3 [
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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' z- A& \/ a  B& s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :公仔箱論壇8 e1 k% |7 p4 y6 N5 L# }' @
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇" C( S! f1 e* B+ _* y* L3 b
about 200g in weight公仔箱論壇" u7 O) Q) F2 R* H  }" ~

* f4 C8 [1 I, l& V( z# z& g4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
! y9 O, h7 p0 R5 k; e7 I  Q$ u公仔箱論壇1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb( u' j% n; ?% X" w$ z  t5 |
4 big scallops
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9 ?( t: Z9 |( j9 {0 R1 p4 a: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhu公仔箱論壇( P* y  p! @/ H0 s/ l7 O* a
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1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: j. h5 O! n4 l; Q9 E# I

! v6 a) u+ [- l$ _: T- H2 P5.39.217.76Method:4 m( n( R/ N% A5 @" w! P! B
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
) p) q! C( Q$ {+ p公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇* M0 g$ K: q5 r: b8 T' e* Y4 `- Q) q* k
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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