材料A：
0 F' B' I; P$ Y公仔箱論壇鮮蟹......2只
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* V' `; P. N* M, C3 r0 U! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
; [# E% D& j3 ^& T* p$ G0 dtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）
# x e/ v) t$ m3 m+ J8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇: v5 i' i& }' i1 {8 j
西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇0 K; H# w, `+ H& h! X
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o& S( M. u% A/ J+ B' y$ H; L
- l; C4 W& J: |8 J" F9 S公仔箱論壇調味料：5.39.217.768 M# i. b% f# {3 B& e, Z1 e% f
黑椒醬....2湯匙8 i) }" G2 v/ u) r7 D. x! C
李派林醬汁......1湯匙
& Z" X% q3 f- s* }9 R( p0 j醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 w( r# k- c6 U) q
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
3 |1 U' C; g: d- e0 D b& o) P/ H5.39.217.76清水....150毫升5.39.217.76& Q8 P6 O$ L- G* C5 Y; ^! F
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芡汁：
0 l0 Y3 ?( N8 ?/ w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙1 i$ t j! H B
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烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ V4 i+ \8 @0 f
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
( J/ a4 H' O* Q7 r% t9 V; O02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
; M$ ^* F( C( utvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。4 j" D, v$ s. { ^- e
5.39.217.765 b" n, G& E& O6 L" N4 b2 M* h7 o
Ingredient A :7 Y u# C6 N; x! H
2 fresh crabstvb now,tvbnow,bttvb2 C% \3 L O! g
8 g2 g1 O b$ x6 j# d& mtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
+ G; b5 h$ L0 E% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 small onions, sliced
% `4 X" m2 `3 b* U8 H! i+ u6 y5.39.217.765 cloves garlic, finely choppedtvb now,tvbnow,bttvb( E; e. d7 e7 ]8 t2 F2 N! D
2 tbsps celery, finely chopped
6 }/ I& I5 j, i0 F8 {tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps butter
1 o4 l) u% F6 C6 k, r
( \/ U; n8 u) v! Y/ m% ptvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :5.39.217.76- z2 }" z. s8 y/ t7 L t5 g8 B7 C
2 tbsps dark pepper sauce
8 s) i0 E3 ^3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Lea & Perrins sauce
& R& [3 J* c$ T% @) v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt
8 h8 a) g& @! V d) p3 D7 k( Q公仔箱論壇1/2 tsp sugar
; M4 w4 V5 O0 P. M6 k2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp mushroom seasoning+ c" o/ b" G! c
150ml water公仔箱論壇, f! {* @* p* @' d: t' O
3 M, |" S4 e n2 O4 A! b, IThickening :
1 T5 _* h# W) v; |7 Y P9 g. i5.39.217.762 tsps potato flour / 2 tbsps water
F& O' a1 \: R I1 ? i5.39.217.76
+ ^1 M- J4 {8 f! w9 j: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇- d% \% d2 F# u
01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
" v" _7 o, R1 S- i, c5.39.217.7602. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.* R' g( b1 V) f; M3 a0 M% q% C% E
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.公仔箱論壇/ Y; M$ b- A9 B; S
tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ U5 ~* n. j7 `- ^6 p
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發表於 2008-1-10 10:40 PM
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