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[西式食譜] 香 煎 三 文 魚 配 紅 酒 濃 汁


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' V/ T' V  ~# Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. x3 q6 p$ i0 q9 ~0 B. a
有 機 三 文 魚 柳 1 條 、麵  粉 少 許 、 有 機 蔬 菜 60 克 、 鹽 / 胡 椒 / 有 機 橄 欖 油 各 少 許公仔箱論壇4 {7 S# s: ]# T) b% W8 t6 x
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有 機 紅 酒 濃 汁 材 料 : 有 機 紅 酒 500 毫 升 、 有 機 黃 糖 80 克
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0 X  m$ F# U$ M' E公仔箱論壇濃 汁 做 法 : 有 機 紅 酒 放 入 鍋 內 煮 滾 , 轉 慢 火 煮 20 分 鐘 , 加 入 有 機 黃 糖 煮 至 完 全 溶 , 至 濃 稠 即 可 。5.39.217.76" a0 f7 @+ c# d5 B3 c% y4 M

, X5 Y, u  J: b! y5.39.217.76做 法4 m& E7 W* M2 v9 G$ c6 j& C

2 ~- [) v# @; @' @. p# R7 [, `5.39.217.761. 將 有 機 三 文 魚 柳 撒 鹽 及 胡 椒 調 味 , 再 撲 上 少 許 麵 粉 。
6 _5 ]: ~  u9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q6 v+ ^2 m, z( e% `. `2. 燒 紅 鑊 , 落 少 許 有 機 橄 欖 油 用 慢 火 煎 香 魚 柳 四 面 至 金 黃 色 。 放 入 預 熱 焗 爐 以 180 ℃ 火 焗 12 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 G1 m8 v4 u
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3. 有 機 蔬 菜 落 鑊 加 油 炒 熟 。
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/ d. B' n8 R8 Q4 ^; O* }4. 將 炒 好 的 有 機 蔬 菜 上 碟 , 將 焗 好 的 三 文 魚 柳 放 菜 上 , 淋 上 紅 酒 濃 汁 便 成 。公仔箱論壇% B" L! V# z! \2 a) A3 ]; @
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貼 士
: @" J% J# p& q  Q5 w4 ?公仔箱論壇魚 要 連 皮 煎 , 因 為 皮 下 脂 肪 又 香 又 有 奧 米 加 3 。 以 鋼 針 拮 入 魚 柳 約 5 秒 , 把 鋼 針 放 在 唇 邊 , 若 感 到 微 暖 , 即 魚 柳 已 達 七 成 熟 。 紅 酒 汁 一 定 要 細 火 慢 煮 , 否 則 紅 酒 會 變 酸 。
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