材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
" D- v0 Y; ~. u1 \0 P# X1 l* a公仔箱論壇晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) O4 e! C# H% Z
粗顆粒的） 5.39.217.76# t1 B \3 w0 k
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
5 w( q" C! u* E+ A1 G7 y! b% G, @糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ Q! S& J1 t+ s/ Q+ ~' Q
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 |% A! T$ E" [
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
9 c$ D( l9 N5 Y( c' N& {公仔箱論壇掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb, [( e1 e! h" y' k, Q
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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