材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
$ e: W" w0 ^8 h, g晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
+ B) J" C/ b& m: S- ^4 r公仔箱論壇粗顆粒的）
( ]* g; n* N* ]# B" r0 ]做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； tvb now,tvbnow,bttvb, [& U2 ]# g) B5 V, b7 Y. ]
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5.39.217.76* ?" p, A1 @3 J F, D' N& S
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 3 D- o. \0 _& A* E& ~
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 d& V; p# |6 ^, g
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 9 ?% k& i- m* T
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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