1 V. L0 u. ^0 E5 D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# u& X3 X% N$ c6 k, y
! |* Y7 E+ f5 T' F6 e0 n7 Q- ]3 ztvb now,tvbnow,bttvb上面那個乳白色的布丁) 5.39.217.76, T7 ^; _. H+ S" n
這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
$ a( t# E3 f t5.39.217.76因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)
; j& p3 n7 N, R5 L1 [tvb now,tvbnow,bttvb我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!5.39.217.764 k0 `$ u$ ~; _
0 y3 s6 k4 j+ l& `3 E" w
【巴伐利亞布丁】
: w) ~; e1 s9 Q W# Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76" [/ [7 o+ \7 ]. I% p8 [$ `# Y
a 蛋黃 2個% x/ t+ ~* x3 H- T2 ]
b 糖 70g
$ K' R0 ]) B# O+ z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 牛奶 1杯
8 L, J& P; i$ ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 鮮奶油 2/3~1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 m) b$ d/ a) l) Z
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)5.39.217.76. i) n7 f' j& k2 O/ z/ y
f 香草精 少許
: [; V' c2 t! O0 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ C$ y! K, B
我加了1/2小匙的藍姆酒5 ~' v, u# X, Q% R* h! D% q8 W4 D* `
5 X7 y" W2 y! i8 U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 O9 O( B I: H& E5 Q5 h公仔箱論壇1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
; {6 z9 O6 j9 J7 Q5.39.217.762. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. 5.39.217.763 C. F( B: f* w
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
9 `& n1 M- ?4 a6 N, {& R2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 G: b! |9 j: K4 z: ^- S
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固.
! J# p8 z- S: ?7 A" e% u/ H( k5.39.217.76
5 Z1 ]* _8 l$ n$ p( P; _: X(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
| 