[甜品] 杏仁水果派

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（８人份）tvb now,tvbnow,bttvb( |6 c& s0 t2 N% B

, c1 m) z( A! [3 v5.39.217.76材料：
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
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- ?6 B/ D0 ]1 o! ]) L7 h5.39.217.76餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 P& N+ [, p$ t# Q* F6 v: B5 u8 }
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裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 5.39.217.762 ?+ j  R! S8 }8 K" j  D* y. q

( o" p# f' s) C; ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ m$ a8 c  W/ ~% x8 m  u先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 ; u1 p6 e- `# M) w1 i
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 ( |' N! Z+ Z1 Q& C
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做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。