[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩. D; q! Y/ o% Y9 i
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原料：, x0 e& ^. D6 Z3 T% {/ `

  O) Q# q% P! d; W    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。公仔箱論壇% q  d7 h) {% ]0 ^
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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    做法：
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1 j) Y, k2 {( e# W8 r; ~    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。5.39.217.761 U' Q1 c" ^: i
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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" ~+ i3 H! r7 g! C$ \0 a  G: l+ [    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。