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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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" O; I) V0 m$ K. u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！tvb now,tvbnow,bttvb. c$ _: y9 X# _: q! Y( \0 s+ Z
* z; @: q- {5 `8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾9 l- @+ @* \3 U& C7 y3 H
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb) z9 }: S$ |+ s! C: w, }
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb# d: O( J) T W! n W
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) u6 q% i3 U, r; M5.39.217.76 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。5.39.217.764 ]$ h, B3 l5 G8 D' E- Y5 c
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3 `: t/ h: t% @% n9 n% N( j( a* a 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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. N3 _8 ]' t1 Z, t1 [9 } 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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0 I# O0 v" x/ t I4 J$ f 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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