[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
. T( T/ K+ I/ m; p0 @tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
! S- i  E$ J/ E5.39.217.76洋蔥 1個切條8 R5 Z0 S  ]( r% @9 j7 {$ z! e& B
番茄 1個切角公仔箱論壇3 g" c6 S0 N! U5 v: I/ d! \  a
蒜茸 1大匙 調味料：/ O( H5 V! }8 b# X: U# N+ f0 f
水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! K8 [; x+ l; C6 u' N- Q
生抽1大匙
  c0 H9 j5 s; Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
! i% w* g  d) L糖1小匙
! d6 Q4 O4 P% k3 O& F" V. p: O) ^5 {9 B5.39.217.76梳打粉1小匙
; w2 a/ ~8 ]9 T0 A生粉1大匙
6 f: H1 o/ ]& t! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁用：2 z4 S& c& ~9 f  B4 d, v
水2大匙0 m# I2 k+ A# f; {) @) r2 v/ D9 p
浙醋2大匙
, `9 M; |. b7 z- ]1 |tvb now,tvbnow,bttvb茄汁2大匙
- R! i, w5 D( D. z$ h  X$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2大匙公仔箱論壇5 C1 I) C8 R5 b
鹽1小匙/ |, n! Q1 N4 K8 ~  T' ~
生粉1小匙公仔箱論壇4 T; d. l; ^$ I: d
做法：; z- m* Q) o' n. v- B
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。8 E# s. I* @: C( I( Z
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇- f& L& Q: E) ~% l
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 l5 a5 ?- O' d1 k* E
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
! e. j, K; K0 C' F+ D* w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。