[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
  Z, ?( B& z$ l. f1 o; Utvb now,tvbnow,bttvb芹菜
4 x+ @. F# C5 l8 D, O, R" a7 V5 ctvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 L" Z5 _3 Z; X$ ]* z' }
薑
. n) s* b: B5 d& }5 E辣椒 鹽5.39.217.769 @; b0 u- [. k5 C
糖
) A% _4 H* c1 x6 ^$ v5.39.217.76香油公仔箱論壇. y: t3 g! ]) t2 e0 y5 o
素沙茶/ T" ^: n( x3 F3 [' O5 l
胡椒粉 2 Q9 h( l+ x# D. X) m* b! b' N
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作法：
6 W0 x+ x" X! W9 g; {tvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X$ c0 X) C2 f6 Y. r
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
5 N( g: n$ w- g1 B3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
( D. e1 a. @" @$ q! Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。5.39.217.76  j2 _: T4 ^& m
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。