[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
0 L; V# f/ A8 v3 `+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜5.39.217.76+ J. G4 x+ M6 w
蒟蒻絲' K6 A9 T# A8 [4 g% O- v
薑3 b8 r! V- y/ E- f; E
辣椒 鹽
8 D8 A' P8 [: K8 W, L5 w; G糖
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- v3 o5 A* P) l0 k素沙茶7 f! e0 z0 O8 v; a& T
胡椒粉 + p" j: J0 R; V* }. x
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; K: S/ d. @" u( d1 o5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5.39.217.76: n* Q3 e* n1 t
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。公仔箱論壇' Y1 E- q; h# G4 h! G
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。5 a- F0 M& e( j/ P1 O0 I
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M- D! S! C! f6 t+ V8 j) F
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
" \: Z1 R& K5 {; y7 B5.39.217.765. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。