[中式食譜] 風味龍井魚片

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3 J/ ?0 C& R# U8 W  d6 L( d7 E5 |3 B公仔箱論壇材料:
4 n) K3 |# z5 l! e1 K, ?* x三文魚塊  160克
/ A$ w8 Y/ A5 o  q5 F4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉  4湯匙 2 M. j# N  x: P3 b% C5 D" [7 h
滾水   1杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 U: n5 A0 {3 H8 }! C5 L
芥花籽油  2茶匙
; p* x- C8 M9 b9 T. m2 ?2 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) a9 m' Z' d! K! i' m2 T

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調味:
5 ]+ B8 b  U% Q2 b& T& u5.39.217.76豉油   1湯匙
* V- N" X  P8 j  \$ _  U鹽    1/2茶匙 2 F% m, @, P8 T
酒    少許
1 P7 I2 x! C' |8 r' H' g8 g胡椒粉   少許5.39.217.762 Y4 Z' D+ f* M+ P
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獻汁:
, H- p& j; g$ N$ ?  y3 \公仔箱論壇粟粉   適量
, l, F! D% c$ x# n% f. F水    適量; S5 W$ }0 x2 L/ Q! T. Z) [

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8 D0 ?* M& }- z$ b  F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( n6 d, o2 L7 Q& p& `8 E1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
# j- m& V& p$ v2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
; V) ^8 C2 u6 i& Q3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 2 P! V  q2 ^1 G% S0 D/ f
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 公仔箱論壇# E  N( V7 y  Q% F0 B# i" H9 N
  
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! p; P: s. q, C/ }6 n& U營養小貼士
% b. A8 u, [# B9 ]4 J5 n: K# y2 g公仔箱論壇三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

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