蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb' N! [) i; l, R9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ U ~# V0 Z$ o
蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
+ G4 s/ [- |& atvb now,tvbnow,bttvb材料：3 m/ u' Q J! e! M' A1 s
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。tvb now,tvbnow,bttvb; R0 w g! Y7 U4 _
做法：5.39.217.76# L4 |2 m. C% l: Y" Z
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。# T/ X4 H/ W% e
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
+ G8 U0 G% T3 t6 o, |1 L RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
6 K( S4 t& l+ v" e: Z+ n4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。* R) q8 X; A$ c
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
. D% b7 [: Y) l; I' P' T5 t6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
$ P# V( F) q2 W1 ]! c+ c( I5.39.217.76營養分析（1人份）8 k% A- i, M6 ^3 r6 P5 r! Z0 r
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
| 
