南瓜糙米炒飯（4人份） tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 F9 X: ?, I. e. |
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。( A1 I6 v+ q0 ?1 |; M' ~
8 H. ?: d8 f4 z2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 J, a9 x9 _$ O [& q. _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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: k2 k$ N/ Z. s! m5 g做法：5.39.217.76" S) k/ ^* Y7 j% p u
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。5.39.217.76" y4 n4 G0 a9 Y9 A* ] e" p; e. [1 Z S
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。 j7 q5 i4 ?# V7 a% s8 y
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
, O# r- V( v1 @( G2 J/ d4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 }$ \0 n2 j* ~ g
5.加適量鹽及胡椒調味。公仔箱論壇1 _* v9 I" Q, n; r- o! ~; v# G3 e
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。8 } D/ d: A. [) f. w6 y+ k
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。9 ^5 G9 r# ~1 L, Y( f
& v2 s/ {% J9 S" }4 Y( r) H4 }6 e公仔箱論壇營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 N1 b( y1 d6 v8 o7 T
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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