[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
& _0 Q) o0 `/ C1 d& n5 l調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙- {- R: d5 n2 ^2 j6 L% m
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1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 A: {% a8 ]9 h/ f; n6 b+ P
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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9 x3 O9 c9 V; M4 k' X7 p# ~9 j. {公仔箱論壇2.切絲
7 `6 W8 `- W& t1 N& [+ J5.39.217.76　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。% A  o% R6 L6 t& O7 Q9 T. R
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3.調味tvb now,tvbnow,bttvb# t" P4 G2 h- L& z
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
& {5 u# c2 ?0 F' u2 ]0 J公仔箱論壇　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。