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材料
. B8 q0 ? v- R5 k紫米.....100公克公仔箱論壇* @7 U! I5 p/ {! I. w/ c( O
白米.....100公克
8 X4 W. w: c9 D- c圓糯米.....20公克
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0 j& S) e b3 ]/ J( d公仔箱論壇調味料
$ o9 L K. M* X* G0 d; p- V冰糖.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb" r5 i n! \% E5 J1 b2 l1 Q# x
奶精.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; K0 B" |9 f4 _. d
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: |& c9 B8 E. N* w: _) m5.39.217.76作法5.39.217.76% p* a0 ~( u5 }* d
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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# n$ h! X( ]$ e( D+ i2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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9 l/ _$ n3 [/ z% x& P8 j公仔箱論壇3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 }( ^. q1 y' d3 _9 O7 L# s7 f- f
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。4 v* i6 N& x; e. ~3 a
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發表於 2015-11-25 12:13 PM
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