[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
8 `2 [. T5 r" C, v青豆....50克
7 M- n$ O3 D) ~* }3 Y1 X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉[切粒]....120克
2 F6 G( [: Y0 L) F( m5 otvb now,tvbnow,bttvb豆腐[切厚片]....350克
9 U. n+ O3 k+ _. ?$ z9 Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸軟冬菇 [切粒]....2隻tvb now,tvbnow,bttvb. c2 Z) I" q: M9 F4 c
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醃料5.39.217.761 d! E0 V( O- A% q$ R  q9 K) F, p
粟粉....1 茶匙
0 p" T4 U) q/ r# o# D; |4 T純正芝麻油....1 茶匙
$ Z2 r, y. c" G2 b9 Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙
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% F/ C3 }1 `: Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁
+ `6 H8 r7 |: }9 T; M! W水....6湯匙
, X! `' X6 E* [+ w9 V公仔箱論壇粟粉....1/2茶匙
/ e1 d! o4 Z3 b: \2 E& b: N舊庄特級蠔油....2 湯匙5 j- d; \5 Z5 o* ?

5 w1 ?3 |) X9 q" k, y1 s  T' p/ }5.39.217.765.39.217.760 R* c, F; Z  G+ Y% \- W
程序; R1 |) G& x9 V+ q0 R% `, y, f
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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4 g4 B( u# c+ S9 M, x7 }( h& Z& l1 Z3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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貼士5.39.217.76' g* N+ P+ s% G! [# |
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 5.39.217.76# W. T+ B4 O9 A) Q, Z# h

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