材料5.39.217.76. m- e# t3 I( b( o
糖粉.....45g
9 W% O1 \" \3 j/ D6 X& j# v0 v+ C牛油.....75g
4 v+ E' t, k# q; o公仔箱論壇奶粉.....18g公仔箱論壇& i2 M5 S A5 J* L0 U3 E( j
蛋液.....15g
0 F/ j6 t7 o- z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g公仔箱論壇- _: M. {4 ?, a
低筋麵粉.....114gtvb now,tvbnow,bttvb. `( \$ j% H/ l* k( W, ~; K
, j$ L R n3 R' C9 _ o+ E# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) d8 E' a/ c" O& |, S
芝士餡
u3 `) d" t4 \/ h7 ^公仔箱論壇牛油.....32g+ Z6 `3 h1 R+ c! P
砂糖.....38g k7 U' t" g. Z( y' i
粟粉.....13g, ]- W) N9 q) X8 K1 g
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb* g7 x5 g! [5 k# h4 c: `
鮮奶.....250g/ d$ X2 b* i' J6 @& f! r F2 n
車打芝士.....1片5.39.217.76- {, P% G- l: x, q- W r
巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 Y( O: e# D" V+ w. {( \
; B& T; @* Y% m( `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! t {9 B P) {, V" n
做法
3 F' }$ s% [8 v2 U5 A1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀5.39.217.76. k' J- Q3 l6 E9 S- t. J! w# y
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用0 p/ ]6 U# P3 V }
2 X; m$ p! {, u# B1 @1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化tvb now,tvbnow,bttvb& g0 b1 C: b& L; l9 E2 c$ B
+ p' [# H+ g( f7 p4 _2 q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。5.39.217.761 Q1 M; [, U5 A1 l0 S, d
( Q: K r2 J x+ W: L公仔箱論壇5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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h0 D# E* D3 H, e* t2 P2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇$ \7 E8 n6 N% X; I" }$ D
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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