材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i T; Y1 e) v; L6 q
糖粉.....45g
0 s3 M3 Y: e6 J. J h& Z$ }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75g5.39.217.76# ^4 q8 r% E6 a( ?' p6 Y
奶粉.....18g
% V6 Z3 N f; P6 C蛋液.....15g
6 g. L( {# I! _% {1 q% m5.39.217.76吉士粉.....12gtvb now,tvbnow,bttvb/ B: K# }0 h& I) a
低筋麵粉.....114g
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芝士餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 W G+ K' {5 x" X/ |% _- ]
牛油.....32g6 n H; c3 f# e% X4 J" P0 h4 o
砂糖.....38g
. R/ M& Q4 j( U* ~% x粟粉.....13g公仔箱論壇+ {" O" Q+ v7 y
雞蛋.....1隻
5 O" c: x( `; E2 E5.39.217.76鮮奶.....250g' ^1 K2 N N- s- f+ ]8 k& Y0 v
車打芝士.....1片
4 [ }) _% d3 A5.39.217.76巴馬臣芝士粉.....66gtvb now,tvbnow,bttvb. p7 w6 ~1 N. d, v3 N- a
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q' j4 s3 | R* z2 O* a9 h- mtvb now,tvbnow,bttvb做法1 [. W6 K* F! X+ y5 Y6 p
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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' e+ ?" V7 d; ?, Z4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。& k1 K4 ~( r, U- R! s3 E' c
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成. t$ d& G1 |$ L" [, e) C2 G
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; K* S+ _ ~! M: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. C; h3 m3 Q/ K5 V* z公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb8 b ]1 p$ D M: l8 Y4 I/ S' t: U" g
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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