材料/ p# h& Z `) q$ J
糖粉.....45gtvb now,tvbnow,bttvb" _ S4 d5 t+ P
牛油.....75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 [5 B0 f! S) e I2 P
奶粉.....18g4 j# w; o p X& y
蛋液.....15g
- e7 w" @3 |& v4 ]0 n- ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....12g
- W; J% V( X" r: X) U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....114g0 A6 g) |% h1 W, K2 l
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8 p8 Z: L( c* y" Q. G5 B4 n芝士餡公仔箱論壇& G) n: [# W2 o4 }( E$ J I, Y
牛油.....32gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, D" H( j1 j! [
砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb4 P W" r- K# q$ V
粟粉.....13g公仔箱論壇7 m( s( E% \5 V& v& C) N
雞蛋.....1隻
" V4 ~. ]5 s4 ?& q# }) z7 X) m5.39.217.76鮮奶.....250g5.39.217.762 |# t4 U+ q R7 B$ ?& k
車打芝士.....1片tvb now,tvbnow,bttvb3 @: W6 a' F9 |* h i6 Z T! a& {
巴馬臣芝士粉.....66g: D# f% N2 h" [* E9 v
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4 f5 u5 \, x5 ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 W8 b8 D+ B. L4 p
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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3 P2 |( z) s* H7 }0 P公仔箱論壇2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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8 l/ z/ C9 R$ q E0 Q3 d5.39.217.763.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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6 `9 O1 f3 @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
8 D2 N1 a' ~ N: ]$ q0 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: R* ^8 y7 j7 I: H1 A0 W' ? }
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士
?; H; k; \) q1 o' @# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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3 P# T- ] V1 I3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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