材料
6 w* t( H' c E公仔箱論壇糖粉.....45g
3 a6 i# M- H3 F0 {* m牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb- k& K/ Y, N! z: H4 S: D* T
奶粉.....18g公仔箱論壇! i: s7 Q/ G6 z; j1 i. m9 ^
蛋液.....15g
/ S7 z( G3 ]/ z; p/ q4 u5.39.217.76吉士粉.....12g
" y7 v* D8 o/ \2 p8 e3 u& T! h( qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....114gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! F/ w( Q! m# P, J6 q
5.39.217.765 ]1 C9 I( v: i# r! f& F# Y
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芝士餡5 x' a- k) n, m v3 d
牛油.....32g5.39.217.766 Z& t2 w* ^4 k* I6 H5 x7 M# c! }& }
砂糖.....38g
4 ~, y! a- o1 E, R! s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g
7 l( g( o1 G6 D: K! D( H7 D: o- Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
4 ]$ u9 U c: c6 X" v9 S* N鮮奶.....250g公仔箱論壇, D# }% a( ?4 W% j
車打芝士.....1片tvb now,tvbnow,bttvb3 y' F, N2 t( a! h6 v$ d. S
巴馬臣芝士粉.....66g
+ O h c/ b K, _& U% w( Q, D5.39.217.76
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$ P/ C7 B. V. J* x2 q# a* c公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, }* n) x: b; n3 a0 ]
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用7 d; C d& d w% s' q/ z1 ?; t* z
5.39.217.768 ^' c' K+ O) D
3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化tvb now,tvbnow,bttvb& S. I1 Z# K6 i9 S' i, g$ P( ^! q& }
) z, m; E; x& b8 e7 B) N! W; g4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' q( O$ l- d7 B* U3 E# _2 M) l" S
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成5.39.217.767 F9 X( F! I: T) q7 _2 _# c
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" M% N: p* ]' ~7 E) ]+ Itvb now,tvbnow,bttvb貼士8 r9 v, }+ s. A7 e, N2 _
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
3 d% c! [- Y% Z5.39.217.76
) s/ b; `# r9 i2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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