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材料：
" x6 X. y' _" O# v1 ~羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙5.39.217.76+ u9 S- Z$ U8 H8 t% p' U: t" u
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調味：
; `1 j5 u& p/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 w+ j* t% a6 g1 J' f* t v2 G
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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4 A) ^' b2 Q q9 L# m2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。1 Z; y2 W! g4 i1 t3 g. d6 p
: }7 K" r8 O- Z M% K5.39.217.763.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。5.39.217.76' n" X# B$ `& h5 N7 e' _" Q
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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