[中式食譜] 豆醬草魚

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材料：草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根5.39.217.76! d3 u5 G$ X; D- R9 G
調味料：粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙5.39.217.76( o8 E2 ?( _% S# K# U
做法：5.39.217.76$ Q! _  T0 f3 V3 E
1蒜苗切斜段，草魚肉切小塊公仔箱論壇( M7 G% D# e$ O
2鍋內燒熱1大匙油，爆香蒜末、辣椒片、蒜苗，再放粗豆醬大火炒香後，加入水400cc、蠔油、酒煮開7 Q6 q- q- R9 y" L, B
3草魚裹上地瓜粉放入，煮5分鐘即可