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材料:
m7 |) W, f c$ X/ Q; C' xtvb now,tvbnow,bttvb急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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! o- R6 U9 s: G7 q3 @調味:
. S. O4 ]1 E: o. e& K/ ]9 `4 |5.39.217.76蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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做法:
4 ?! y$ ^/ ^" i1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 B" K, p" t1 r. o! M) N
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。6 P$ h6 s; `1 H) h, b+ j3 e
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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