8 {6 P6 Q) [4 [6 X/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料) G0 h% {; C& H( {
豬五花肉片 150公克
1 x2 f/ z$ I* g y& a: O) J2 v 韓式泡菜 150公克7 I& F, I4 W- K7 ]' Q) n
豆腐 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 c3 @: k2 D
韭菜 2株% {2 P( A6 A) M' U8 V$ U; g( a
香菇 2朵, w5 z7 {- w" g; E6 C
蔥 2支公仔箱論壇+ Q% I+ I' J8 M
泡菜汁 100㏄
+ ~( q+ y! h; l) {4 X2 _, {4 O+ B 水 適量2 n8 x7 g+ B# E7 X: ^
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調味料
/ J4 S% I/ L$ u' B/ L+ b5.39.217.76 A.醬油 30㏄
8 L( N, {) R; t8 w( `/ ^ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 15㏄$ j. N& b1 S) y1 h n9 [
糖 6公克
3 r- a- J7 m* A# }7 p `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韓式辣椒醬 15公克
+ m n8 v: S6 n4 Y k6 ] B.蒜泥 1/2小匙5.39.217.76' f" D, N0 c& [7 Y5 s. b
薑泥 1/2小匙5.39.217.76- ^& q T/ u9 y0 R, q( r
蔥花 適量5.39.217.76) F+ P, \2 A' l# E0 O9 r0 Q$ b) x
C.香油 1小匙
3 c `* S4 L" E0 ] g; Z0 y7 @ 白芝麻 1小匙
6 `) L& f/ d& U
1 N) @6 F6 m, e' x; M/ F作法 5.39.217.76 e* C" T7 L" ^1 x+ z
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
& |* L. U! H X0 @+ T0 s 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
+ p5 t2 J4 P c' K 3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
0 p& q+ w& `* e- O8 Btvb now,tvbnow,bttvb 4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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